Homemade Pavlova..

okeee..sory lame xupdate..blog ni xupdate pon xpe.. follower pon boleh kire lagi hihi.. padan muke sape suh xupdate selalu.. yela camno den nk update selalu lau masak pon xley duk asrama UPM ni aishhh..btw semenjak dua menjak ni ramai lak yang post pasal pavlova kat fb.. so kite pon nk post jugak lah.. hehe.. btw Pavlova ni rsenye macam mashmellow sedap uolzz.. tapi manis sket la.. ape susah.. kurangkanlah gula.. ye dok? tu la untungnye buat sendiri boleh ejas sukatan ikut citarasa heee.. btw yang kite wat ni manis la sket.. hehe actually kite wat Pavlova ni sebab nk suprisekn Abah kite.. yela Father's Day bpe ari je lagi an. tp time tu kite lak xde kat umah nk sambut.. so wat la sementara ada kat umah ni.. btw mula2 hidang cuak jugak sebab kata Abah kite " mmm manis melenting haha" opss kite da makan yang kite wat mini version memang manis tapi bila makan ngn topping buah2 tu xrse mnis sgt.. then Abah kite try la makan ngn topping sekali..mula2 beliau rasa meringue tu jer.. tu pasai mnis hehe after dah makan sekali ngan buah2 tu " eyh..dah okey dah rasanye ni.. xmanis dh bila makan ngn buah2 ni..sedap dah hehe" see kan udah ku bilang.. lawak jugak my Abah ni hihihi..  

resepi nya amat lah mudah : 

Bahan-bahan:

4 biji putih telur

1 cawan gula castor- next time letak 1/2 cawan sudah memadai

1 sudu kfc esen vanilla

1 sudu teh cuka masakan

1/2 sudu besar tepung jagung

Topping:

1 cawan whipped cream

1/2 sudu besar gula halus- Bella xletak pon...

1/2 sudu teh esen vanilla

Cara- caranya:

1. Pukul putih telur dengan perlahan.

2. Masukkan gula satu sudu demi satu sudu sambil putar dengan laju sehingga putih berkilat.

3. Masukkan esen vanilla dan gaul.

4. Masukkan tepung jagung dan cuka beserta gaul.

# make sure putar bahan2 sampai berkilat.. dan kembang betul2.. lau nk uji adunan cube terbalikkn mangkuk tu..lau adunan xjatuh so dah boleh letak atas dulang pembakar.. make sure alas dengan kertas minyak.. korang wat la jadi bntuk kek.. nk mudah lukis bulat kt atas kertas minyak tu pastu bentukkan adunan ikut lukisan tu.. tapi kite guna kayu alas kek yang biasa beli kat kedai tu jer.. alang2 ummi kite simpan lagi alas kayu tu so gune jela hehe.. lagi mudah..  

Panaskan oven pada suhu 130-150 darjah celcius depend on oven la.. cam oven kat umah kite jenis cepat panas so kite guna 130 degree je...

Masukkan adunan ke dalam oven.

Bakar selama 45-1 jam.. tengok2 la kot2 dh okey sebab kite bakar xsampai sejam dh masak dah hehe..

Setelah siap dibakar, buka pintu oven sedikit dan tunggu sehingga meringue betul-betul sejuk sebelum dihias dengan menggunakan whipped cream dan buah-buahan masam seperti strawberi, kiwi, blueberi, anggur dan lain2 lah.. kite buat petang, malam baru makan.. so letak dalam peti dulu.. makan time sejuk2 pergghh sedapppp! hehe

rupa meringue yang dah siap masak..alhamdulilah xpecah.. hehe.. kite wat xtebal sangat sebab nak kaci jadi besar biar semua dapat mkan hehe..

mini version.. adik2 xsabar nk rase.. so wat la mini version ni bg dorg rase dulu sebelum makan yang large pada malam nye.. hehee

setelah dipotong.. dalam gambar nmpk cam nipis sgt jer an? tpi idak la nipis mana pon..huhu

nyum2.. 

tadaa... dalam sekelip mata..licin... tinggal alas jer haha.. 

puding sumi koktail

petang-petang ni sedap lau dapat makan puding koktail berkuah..sejuk2 nyumm2.. tengok tajuk entry tu cam ada bende asing jer dalam puding koktail kan? hehe... sumi ni kegemaran budak2.. kite pon suke hehe... jom la try wat.. nak tahu sedap x biler makan puding koktail ada sumi.. sumi ni kite tambah sebab puding yang kite wat terlalu sikit...so tambah sumi sebagai pengganti puding..hehe


bahan-bahan puding:
tepung castard 1 1/5 cawan
air-kite agak2 jer..
agar-agar 1 paket
susu pekat 1/2 cawan
gula 1/2 cawan
essen vanila 2 sudu-ikut suke korang la nk letak or x..
sumi 1 paket


bahan-bahan kuah koktail:
satu tin koktail yg besar
satu tin susu cair ideal
essen vanila 2 sudu


cara- caranya.. 
panaskan air ikut gerak hati korang la huhu..kite wat ikut suke jer.. then masukkan agar2.. bila dah sebati masukkan tepung kastard , gula dan susu , susu dan gula ni janganla banyak sangat just kasi manis2 buah jer sbab kuah kite nanti dah manis.. okeyh.. biler bahan-bahan dah jadi pekat angkat masuk bekas yer..n masukkan dalam peti


kuah koktail pulak.. campurkan semua bahan2 tersebut, koktail tu pun masukkan sekali dengan airnya.. biler puding dah boleh dimakan, sila la makan bersama kuah tu.. tapi an nak lagi sedap.. masukkan kuah koktail tadi tu dalam peti ais..hehe oh ye hampir terlupa si sumi.. boleh la bukak sumi tu letak semua dalam kuah koktail yer.. bagi yang malas nak wat puding, korang boleh jer just gantikan puding tu dengan sumi..


hasilnya...

satu mangkuk besar..sebab keluarga pak cik hj kamal ni keluarga yang besar..hoho.. anak menantu cucu..lengkap! menantu lelaki jer lom ada hehe... bila la si bella ni nak nikah yer.. next year kot! opss haha

puding dah tengelam haha

rupa puding xnampak dah ditutupi oleh buah2an koktail dan sumi...

 selamat mencuba (^_^)

Kek Coklat Kukus Bella

lama betul xupdate resipi kat blog nih.. huhu hari ni tibe2 ngidam nak makan moist coklat kek kukus... rahsia kite2 jer taw resipi ni..haha ntah pape..mcam la org len xpernah wt an xtaw resepi kek ni an? xyah nk secret2 sgt la cik bella oiii haha adess.. okey resipinya..


bahan-bahan:



3-4 biji telur 
1 cawan tepung kek-tpg naik sndri Bella gune blue key
1 cawan minyak masak/jagung better minyak jagung xde kolestrol huhu
1/2 cawan koko 
1 cawan gula pasir
1 cawan susu pekat
1 cawan susu cair ideal/susu segar coklat
1/2 bar coklat masakan, Bella gune Berllys
2 sudu kecil esen vanila ( xnak letak pon xpe..lau xde an huhu)


bahan2 topping:


1 sudu besar minyak masak/jagung
1/2 cawan susu pekat
1/2 cawan susu cair
1/2 cawan koko
1/2 bar coklat
bahan2 topping ley kurangkan lau rasa banyak sangat..kite suke wat banyak sebab lagi sedap makan hehe


cara2:


panaskan minyak,susu pekat, susu cair, serbuk koko,gula pasir. coklat bar, guna api yang paling kecil


pukul telur hingga kembang kemudian masukkn esen vanila dan tepung, gaul hingga sebati kemudian campurkan bahan yang dipukul kedalam bahan yang dipanaskan..gaul hingga sebati kemudian kukus anggaran dalam 1 jam.


bahan2 topping cume perlu panaskan, kek dah siap boleh la letak atas kek yer..

tadaa...siap... 

 tabur coklat rice sebagai hiasan (^_^)

selamat mencuba! (^_^)

Ayam Black Paper Original

Jom masak2 menu ayam black paper original? knp original? sebab kite xletak pon black paper yg dri maggi ke ape ke... just letak black paper yg asli tu... (^_^) sedap dimakan bersama nasi dan roti..selamat mencuba

Bahan-bahan

3 ketul ayam bahagian dada dan tulang dipotong kecil

bawang besar 1biji dan bawang putih 2 ulas di kisar

1/2 bawang besar dipotong nipis2- kite guna 1 biji huhu

lada hitam dikisar - suka hati nk byk mana

lada putih 1 1/2 sudu

cili padi 4 biji di potong

kentang 2 biji dipotong dadu

perencah tambahan - kite guna Hilal

garam secukup rasa

tepung jagung 1 1/2 sudu dibancuh dengan air- lau nk kuah lagi pekat leh letak lebih tepung

air secukupnya

minyak 3 sudu besar

Cara-Cara

 panaskan minyak, kemudian masukan bawang yang telah di kisar, garam, sedikit perasa tambahan, kemudian, masukan ayam yang telah dipotong dan kentang, masukan sedikit air, bila ayam macam dan nk masak letak kan air bancuhan tepung jagung tadi berserta lada hitam dan lada putih, kalau pekat sgt tmbh air, then masukan bawang yang telah dihiris nipis2 tadi n cili padi... biarkan seketika, boleh tmbah lada hitam lagi lau nak lagi pedas dan lagi gelap kaler kuah..then siap bile ayam dan kentang dah masak! (^_^)

jemput-jemput nasi ikan bilis

huhu resepi dari blog Che Mat Gebu..kite ubh sket jer..nak cube ni resipinyer 


BAHAN2 :
Bahan A

1 cawan nasi
1 cawan air
1 biji bawang holland (hiris nipis2)
1 cawan ikan bilis, cuci dan toskan


Bahan B
1 1/2 cawan tepung gandum
1/2 biji bawang besar, dipotong dadu
3-4 biji cili padi potong kecil2
Daun sup di hiris halus 
Garam secukup rasa
Perencah Hilal/ ape je perencah perasa tambahan yang korang nak guna
Minyak masak secukupnya


CARA2 :
kisarkan semua Bahan A menggunakan blandder, kemudian ayak tepung gandum dan semua Bahan B dalam mangkuk kecuali minyak, kemudian gaulkan Bahan A yg dah diblend tadi dalam Bahan B.. bile dah sebati.. goreng la gune minyak tu.. selamat mencuba!

not available??!!

kenapa? actually kite akan stop kan sekejap blog ni..baru wat dah stop? hehe bukan apa kite xckup masa nk post resepi2 ni..memg time cuti aritu mcm2 nk post tp disebabkan kat umah internet dirembat oleh adik2..lappy ni pon jadi masa so xsempat la.. sekang dh balik UPM so memg xde can la nk post sumtin yg kite cook kn..xpe2..nanti mesti ada masa yg betul2 sesuai nanti kite akan activekan balik post entry kt sini.. BTW hepy new year shemua (^_^)

KEK COKLAT SHEDAP..!!

arini satu ari duk umah...rase nk mkn kek coklat bakar so kite uat la kek coklat ni..tp...tengah2 die terlekat kat loyang hahahha so lau korang tgok gmbr tu cm tenggelam sket hehe tp rasenye tetap sedap..hehe biase nya kite wat kek coklat kukus nth pape nth tibe2 arini rasa nak makan coklat kek bakar dlm oven lak..memandangkan kat sini lom de post lagi resipi so lau korang nak try wat amik la resipi ni yerk..

2 biji telur ayam

    1 cawan minyak masak lebih elok minyak jagung hehe

     1 cawan gula pasir

      1 cawan susu pekat

   

Bahan I

     1 sudu kecil vanila

    1 1/2 cawan susu segar perisa coklat/susu cair ideal

     2 sudu kecil nescafe/milo bancuh dengan 1/2 cawan air taw

   

Bahan II

   1/2 sudu kecil sodium bicarbonate

    1 sudu kecil baking powder

   1/2 cawan serbuk koko

    2 cawan tepung gandum

   

    Bahan-bahan uat Topping 

    1/2 cawan serbuk koko 

1/2 cawan susu pekat

         1 sudu besar minyak masak

Cara-cara nak uat ikut ni yerr..: 

• mula-mula pukul telur hingga kembang, kemudian masukan gula, pukul lagi sampai sebati n masukan minyak masak 
• Bahan II ayakkan dan masuk sikit sikit dalam telur yang dipukul tadi berselang seli dengan bahan I, makesure gaul dengan sebati
• lepastu bakar dalam oven 170 degree 1 jam..tp lau oven yang kite pakai kite gune 130 degree 30 minit jer sebab oven ni cepat panas oven yang kecik tuu..n bukak api bawah jer lau oven cam kite ek..
• ok uat topping tu masukkn semua bahan-bahan topping dalam periuk n masak dengan api yang paling perlahan taw, biler dah nampak ok cun tuu tepek jer atas kek tp tunggu la kek tu dah masak n biar die sejuk sket baru letak topping taw kawan2..
• siap tu ley la hias ngn coklat rice...xnk pon xpe hehehe..SELAMAT MENCUBA

   

   

first follower award

yeaa...tahniah dila..sebab jadi my first follower so harap dila sudi la award ni ek hehe.. pe kes tibe2 bagi award? haha sebab baru dapat award dari nadia la hehe.. walaupun blog ni anak dara ceyh anak dara la plak..panggil bella je ok..hehe memandangkan blog ni baru lagi.. masak-masak pon blum ag so xley nk update lagila pasal resipi..tggu bella balik umah dulu yer (^_^) pape pon thanks to 3rd first follow Dila , DoRaEmoN LuRvE and Nadia coz follow blog yang baru merangkak ni.!! 

p/s : insyaALLAH dalam seminggu dua lagi akan ada resipi yang pertama kat blog ni..tnggu taw (^_^)

Singgah Dapur..(^_^)

Hai semua... jom la join blog Anak Dara lau nak tahu macam2 pasal dunia dapur Anak Dara huhu...kenapa Singgah Dapur Anak Dara ek? sebab...empunya blog masih lagi anak dara..mybe lau da kawen nanti tukar jadi Singgah Dapur Mak Dara pulak yer hehehe....kat blog ni...Anak Dara nak share la pasal pe yang Anak Dara masak kat dapur tu...kalau korng yang nak share resipi ngan Anak Dara pon boleh..amatlah dialu-alukan...(^_^)


so untuk first entry ni...xde apa-apa lagi la yer..coz..Anak Dara masih lagi belajar hehehe...kat U ni xde dapur la nak masak2...dua smnggu lagi baru Anak Dara boleh balik umah...hehe...raya Haji pon xley blik tau...sedey nyer...:'( xpela..exam punyer pasal...ni tgk study week pon sempat lagi wat new Blog khas tuk masak2 ni..huhu biasalah..da hobby nk wat cmner kn...hehehe